“龍蝦進入了豐收季，我們正在捕撈上市?！痹谛陆a(chǎn)建設兵團第三師（以下簡稱“三師”）四十五團前海鎮(zhèn)，澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖基地的技術員王冬說，這幾天正是最忙的時候。
漁網(wǎng)里，個頭碩大的龍蝦“威武”地揮動著雙鉗。王冬笑著說：“忙點好，養(yǎng)龍蝦能掙到錢?！?/p>
兩年前，當?shù)卦囸B(yǎng)澳洲淡水龍蝦。得益于優(yōu)良的水質(zhì)、充足的日照時長，龍蝦生長迅速、口感鮮美，十分暢銷。
鹽堿地上“長”出鮮活水產(chǎn)，這在新疆已不是新鮮事。新疆的鹽堿地面積占全國約四成。為此，這幾年各地紛紛嘗試鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展方向。
近幾年來，廣東投入援疆資金，引進科研機構、頭部企業(yè)和專業(yè)人才，為當?shù)匕l(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)注入“活水”。伴隨著“疆品南下 粵品北上”的熱潮，包括水產(chǎn)在內(nèi)的更多新疆土特產(chǎn)在粵港澳大灣區(qū)打開了廣闊市場。
從南海之濱到天山南麓，生猛漁獲“邂逅”肥美牛羊，拼成了一個“鮮”字。這背后不僅有舌尖上的美味，更是廣東援疆與當?shù)財y手勾勒的嶄新產(chǎn)業(yè)藍圖。
援疆資金支持搭起工廠化養(yǎng)殖大棚
“這幾年到南疆工作、旅游的人越來越多，廣東游客更是不少，我們養(yǎng)的鱸魚在南疆本地已經(jīng)供不應求，我準備擴大養(yǎng)殖規(guī)模?！比龓熚迨粓F君耕農(nóng)業(yè)循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理劉滿義說。
前兩年，劉滿義看到當?shù)卣拇罅χС?，又敏銳嗅到水產(chǎn)市場迅速擴大的商機，果斷干起了水產(chǎn)養(yǎng)殖。然而，各種問題隨之而來：優(yōu)質(zhì)魚苗上哪兒買？怎樣才能把魚養(yǎng)好？
劉滿義留意到，當?shù)睾芏囵B(yǎng)殖戶用的都是廣東產(chǎn)的設備和幼苗。幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，他聯(lián)系上遠在廣州的中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所。
研究所的科研人員吳風霞等人熱心地向劉滿義推薦靠譜的魚苗企業(yè)，又在養(yǎng)殖基地搭建和鱸魚養(yǎng)殖等方面給了他很多建議。僅一年多，養(yǎng)殖基地的加州鱸魚年產(chǎn)量就超10噸。
“我們的鱸魚在南疆1公斤可以賣到100多元。”對于這樣的售價，劉滿義相當滿意。但他也坦言，現(xiàn)階段當?shù)氐乃a(chǎn)養(yǎng)殖技術還不夠好，利潤率比較低。“如果能提高養(yǎng)殖水平，把成本降下來，養(yǎng)殖和市場規(guī)模都能進一步擴大?！?/p>
接下來，劉滿義準備新增南美白對蝦等產(chǎn)品，最近正在積極爭取廣東援疆的技術或資金支持，“前段時間，我們到廣東學習，吳博士帶著我們參觀了很多養(yǎng)殖基地，收獲很大！”
發(fā)展鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖，可以把鹽堿地、鹽堿水“變廢為寶”，更有望培育壯大一個致富產(chǎn)業(yè)。
近年來，廣東投入援疆資金，支持當?shù)卮钇鸸S化養(yǎng)殖大棚，建成超千畝室外養(yǎng)殖魚塘，同時還多次邀請南海水產(chǎn)研究所的專家到當?shù)兀瑸轲B(yǎng)殖戶提供技術指導，為鹽堿地變“聚寶盆”提供了巨大助力。
“在鹽堿水質(zhì)調(diào)節(jié)和病害防治方面，當?shù)氐募夹g還不夠成熟，而這恰恰是廣東的強項?！眳秋L霞說，“我們希望繼續(xù)用科技的力量支援南疆，助力當?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展?！?/p>
“疆品南下 粵品北上”打開百億級市場
水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展，改寫了鹽堿地上的產(chǎn)業(yè)邏輯。如今的新疆已成為名副其實的“水產(chǎn)大省”——去年新疆的水產(chǎn)品產(chǎn)量達到了19.25萬噸。
不過，新疆本地的消費能力始終有限，如何進一步打開市場？對海鮮水產(chǎn)“情有獨鐘”的人口第一大省、海洋經(jīng)濟第一大省廣東，無疑是天然的龐大市場。
最近，不少老廣在超市門店里選購大閘蟹時發(fā)現(xiàn)，原產(chǎn)地上赫然寫著“新疆阿勒泰”。由于晝夜溫差大，阿勒泰的螃蟹更早完成蛻殼，提前成熟上市，廣東消費者可以搶“鮮”品味肉厚黃滿的新疆大閘蟹。
近3年來，廣東援疆探索“疆品南下 粵品北上”工程，進一步暢通廣東、新疆的經(jīng)濟“內(nèi)循環(huán)”，既助推疆品暢銷大灣區(qū)市場，也讓粵品暢銷新疆、進軍中亞。
不僅如此，廣東援疆還推動開通了廣州—喀什直飛航線、“大灣區(qū)—中吉烏”國際多式聯(lián)運班列。廣州—喀什直飛航線由每周三班持續(xù)加密至每日一班，全年客座率超85%。
打通市場、交通“任督二脈”，包括水產(chǎn)品在內(nèi)的越來越多新疆土特產(chǎn)，在大灣區(qū)乃至全球找到了廣闊市場。
去年，喀什地區(qū)疏附縣的木亞格杏電商銷售量同比增長672%；今年8月以來，通過“疆品南下 粵品北上”平臺，木亞格杏銷售再次“領漲”，整體銷售額3天突破800萬元。種植戶麥合木提·納斯爾深有感觸地說：“杏子早已成了致富增收的‘金果子’?！?/p>
粵新互聯(lián)互通，攜手共拓經(jīng)濟縱深。11個線上主題館火熱運營，7個線下體驗館扎根大灣區(qū)……一個百億級市場已然形成，2024年，粵新兩地特色優(yōu)勢產(chǎn)品交易超124億元。
南海溫暖的風吹化南疆的雪，鹽堿地上建起了富足糧倉?；浶聝傻?，一道道鮮味往來穿梭，見證著一場跨越山海的鮮美之約。
◆編輯：吳玉珍◆二審：江萍◆三審：周亞平
