5月24日，為期5天的中山夏季咖啡嘉年華在燈都古鎮(zhèn)會議展覽中心C館盛大開幕。本次活動同期還將舉辦中山古鎮(zhèn)文旅光影、戶外與工程照明展以及廣東（中山）照明燈飾產(chǎn)業(yè)資源對接會，創(chuàng)新性地開辟了“咖啡+燈飾”的產(chǎn)業(yè)跨界融合路徑。

記者看到，現(xiàn)場匯聚了超100家咖啡、烘焙美食和文創(chuàng)品牌，咖啡攤位上擺放著各種咖啡豆和沖泡設(shè)備，烘焙區(qū)散發(fā)著新鮮出爐的面包的香氣，文創(chuàng)攤位上展示著精美的手工藝品，咖啡腸粉更是讓參觀者興趣盎然?，F(xiàn)場通過靜態(tài)展陳的形式，展示了六坊云龍、起灣金龍、西區(qū)醉龍三大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，并開設(shè)手作坊，邀請觀眾免費體驗掐絲琺瑯杯墊、燒箔畫和漆扇等手作活動。

作為本次咖啡嘉年華的核心內(nèi)容之一，“2025世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽——中山分賽區(qū)”“AllStar世界咖啡冠軍表演秀”吸引了不少咖啡愛好者和周邊市民前來觀摩。比賽現(xiàn)場，烘焙師們手法嫻熟地操作著專業(yè)設(shè)備，咖啡豆的香氣彌漫在整個展廳，而表演秀則齊聚6位咖啡系列賽事冠軍，5天內(nèi)帶來18場精彩展演。

據(jù)悉，本次咖啡嘉年華作為中山市消費嘉年華系列活動的重要組成部分，通過創(chuàng)新場景和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目展示，推動咖啡產(chǎn)業(yè)集聚、貿(mào)易對接、文化體驗、技能大賽等聯(lián)動融合，實現(xiàn)“咖啡+”跨界發(fā)展。5月26日還將發(fā)布古鎮(zhèn)文旅產(chǎn)業(yè)新藍圖，推出系列重點文旅項目，打造特色旅游、文化體驗產(chǎn)品與服務(wù)新模式。

上海博華國際展覽有限公司總經(jīng)理、中山古鎮(zhèn)燈都博覽有限公司總裁章學(xué)強表示，本次嘉年華結(jié)合燈都古鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與HOTELEX展會資源，開創(chuàng)“展賽節(jié)會”四位一體模式，聯(lián)動中山古鎮(zhèn)文旅光影、戶外與工程照明展、廣東（中山）照明燈飾產(chǎn)業(yè)電商資源對接會及世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽，形成“以展促市、以會聚商、以節(jié)興城”的協(xié)同效應(yīng)。

本次活動由中山市商務(wù)局和中山市古鎮(zhèn)鎮(zhèn)人民政府指導(dǎo)，上海博華國際展覽有限公司和中山古鎮(zhèn)燈都博覽有限公司聯(lián)合主辦，中山市商業(yè)協(xié)會、廣東聲屏傳媒股份有限公司、中山市耐思文化傳播有限公司協(xié)辦。